Srednja gostinska in turistična šola Izola in Srednja zdravstvena šola Izola sta se z 2.januarjem 2013 združili v enotno šolo – Srednjo šolo Izola.
Vsi programi, ki so se do sedaj izvajali na obeh šolah, ostajajo nespremenjeni in se bodo tudi v bodoče izvajali ločeno na obeh dosedanjih lokacijah
Šola je organizirana kot enovit zavod, vendar so znotraj zavoda organizirane 3 enote:
- Šola : kjer se na lokaciji v Izoli izobražujejo bodoči gostinski in turistični delavci ter vzgojitelji predšolskih otrok, na lokaciji ob bolnišnici pa se izobražujejo za poklic srednja medicinska sestra/srednji zdravstvenik in za poklic kozmetični tehnik
- Dom : tako za dijake naše šole, zadnja leta pa tudi za študente.
- Gostinska dejavnost : restavracija in hostel v času poletnih počitnic
Na šoli poteka tudi izobraževanje odraslih.V programih, ki jih izvajamo, udeleženci izobraževanja ob delu dograjujejo svojo znanje, izmenjujejo izkušnje, ali pa zaradi potreb svojega poklicnega dela in osebnega razvoja pridobivajo znanje in spretnosti. Na šoli poteka izobraževanje odraslih v oddelkih ob delu in kot občani. Občani pa se lahko izobražujejo za vse poklice, ki jih izvajamo na šoli.
Vse naše učilnice so opremljene tako, da omogočajo sodoben pouk, specializirane učilnice pa izvajanje specifičnih dejavnosti.